五味子是泡还是煮

都可以。

五味子不论是泡还是煮都是可以的，都具有一定的药效，只是相对于泡来说煮的话可能会使药物有效成分更多地被析出来，对于人体来说起到的作用会更强一些，所以如果有条件的建议最好是选择煮的方式。

如果平常没时间的也可以选择泡的方式，但是需要注意的是在冲泡之后最好是盖上盖子焖一会儿，这样会更有利于有效成分的析出。