不建议连壳一起吃。
虽然炒熟后,南瓜子的壳也可以一起食用,但是南瓜子的外皮部分是很不好消化的,并且食用外皮的时候口感很差,也难以下咽,不好消化,遇到边缘较为锋利的外皮还有损伤食管壁和胃壁的风险。
此外,南瓜子的外皮会沾有较多的灰尘、手上的细菌,吃了也不卫生,进而可能会引起胃肠道不适,所以不建议吃南瓜子的外皮,只要南谷子仁即可。
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