是的。
花胶这种食物和其它有保质期的食物不同的是,花胶即使过了保质期,但是只要没变质的话仍是可以吃的,而且花胶放的时间越久越矜贵,越陈的花胶食用价值越高。
因为随着放置的时间延长,花胶所含的鱼油慢慢挥发,其腥味也会随之变淡,同时花胶的生物水含量也会变低,重量会慢慢变轻,营养成分更容易被人体吸收,进食后效果更好更滋补。
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