茼蒿菜的作用与功效
1. 开胃助消化
茼蒿菜里面含有一种具有特殊香味的挥发油物质,食用之后能有助于宽中理气,从而能帮助增加食欲,起到消食开胃的作用。并且茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维成分,其能够促进肠胃的蠕动,从而也能加快食物在体内的消化速度,很适合食欲不佳,消化不好的人群食用。
2. 养心安神
茼蒿菜里面含有丰富的维生素、胡萝卜素以及丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺等多种氨基酸成分,这些成分被人体吸收之后能抑制人的神经,起到养心安神的作用。
3. 减肥通便
茼蒿菜属于绿叶蔬菜,热量较低,而且富含膳食纤维,其膳食纤维吸水性强,饱腹感足,吃后可减少其他高热量食物的摄入,还能促进肠胃蠕动,增加大便含水量,有利于减肥通便。
4. 利尿消肿
茼蒿中含有高量的钾元素,有助于利尿,还能够帮助消除体内水钠潴留,同时常吃茼蒿还可以消除体内的毒素和多余的水分,促进血液和水分代谢,调整身体水湿新陈代谢,对于身体水肿的人群很有好处。
茼蒿菜的禁忌
1. 茼蒿菜本身具有润肠通便的功效,本身腹泻的患者忌吃,防止造成腹泻症状加重。
2. 茼蒿性凉,本身体质寒凉的人不宜吃,以免加重自身不适。
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