先晒。
猪肉香肠主要是以猪肉为主要原材料制成的一种食物,制作的时候需要先将其搅碎,然后加适量佐料搅拌均匀,然后将其灌进肠衣中,再晒干即可。
香肠晾干之后,吃的时候才需要蒸,制作的过程中是不需要蒸的,蒸熟之后的香肠很容易变质,保存时间不长。
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