烤箱烘烤
南瓜子受潮了的话,可以将南瓜子存放在烤箱中烘烤,利用烤箱的高温将南瓜子中的水分蒸发掉,进而南瓜子变得干燥松脆。
炒制
还有一种将南瓜子变脆的方法就是炒制,炒制也是将南瓜子二次加热,在炒制过程中蒸发掉水分,但是炒制不好控制温度和时间,注意不要炒糊了。
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