酸奶开封后第二天还能喝吗？

根据情况看。

酸奶是以牛奶为原材料，添加有益菌制作而成的，所以其中含有的是活菌，在打开后非常受益受到细菌微生物滋生，引起变味变质现象，而人体吃变质的食物，很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒现象。

因此为自身健康安全着想，酸奶开封后第二天是否能吃，应查看是否有变质，如果酸奶没有任何异常情况，那么就还可以继续喝，但如果有出现任何异常，则都不能喝。