莲子熬粥之前怎么处理

具体如下：

莲子熬粥之前，要确定粥的量决定需要的莲子量，然后将其置于清水中浸泡2-3小时左右，待其泡软之后，然后再将其置于清洗干净；最后就可以用来熬粥了。

小贴士

莲子具有一定药性，因此将其熬粥之前，需要确定用量，避免过量食用加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状。