奇亚籽血糖高可以吃吗？

适当吃是可以的。

100克奇亚籽的碳水化合物约占42.12克，虽然碳水化合物含量较高，在体内经过分解后会以单糖的形式被人体吸收，但不饱和脂肪酸和蛋白质含量也是比较丰富，还是适合血糖高的人食用的，而且纤维素的含量很高，可以降低碳水化合物的吸收速度，有一定的控制血糖的作用，因此血糖高的人是可以适量食用奇亚籽的。