白菜可以隔夜吃吗？

建议不要隔夜。

白菜是一种新鲜蔬菜，从健康的角度来说，白菜最好是现做现吃，不要将白菜过久的保存，也不要隔夜吃，除了白菜外，其他蔬菜或者绿叶蔬菜也最好是当天做完当天吃，这样口感和营养都是最佳状态，吃了对身体更好。

小贴士

现代人的饮食结构是多肉食、少素食，白菜等蔬菜中的膳食纤维进入肠道后可以起到增加肠道内容物，增加肠道蠕动的作用，有利于排便和健康，因此，从健康的角度来说，一天最好是吃500克左右的蔬菜，这样对健康更好。