当归煮鸡蛋的正确做法

材料：鸡蛋1-3个，当归9克。

做法

1. 鸡蛋1-3只放入锅中，加冷水煮，水烧开后小火煮10分钟。

2. 捞出鸡蛋去掉蛋壳，用牙签或者针，在鸡蛋表面刺一些小孔，使药物更容易渗到鸡蛋中。

3. 将9克当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋。

4. 大火煮开，小火炖，把汤熬到只有一碗即可，吃鸡蛋喝汤，每日吃2次。