红心柚可以做柚子茶吗？

可以。

柚子茶的主要制作材料是柚子和冰糖，在柚子的选择上没有严格的要求，常见的柚子都可以进行制作，若有需要的话，也可以将红心柚子用作制作柚子茶的原料，红心柚子中含有较为丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当的吃一些红心柚做的柚子茶可以起到促进代谢、改善食欲等功效，有利于健康。