脆柿可不可以吃皮

不建议吃。

1.柿子属于高鞣酸水果，其中大部分鞣酸都集中在果皮中，而过多食用果皮会导致体内鞣酸摄入增加，这样会影响身体对蛋白质、钙、铁离子的吸收，还会增加脾胃负担。

2.脆柿皮比较硬，吃起来口感并不是很好，所以建议去掉皮吃口感会更好。