麦冬的养阴润肺和泻热生津作用很强,食用食用对于人体肺部有较好的调理作用,有助于助脾散精于肺,定喘宁嗽,可以帮助改善阴虚肺燥者的症状,所以阴虚肺燥者适量食用麦冬,是有好处的。
麦冬性微寒,味甘,入胃经,进入人体胃部,可以开胃进食,主要治疗胃阴虚之口干舌燥,胃脘疼痛、呕吐大便干结等病症,因此胃阴虚者适宜食用麦冬。
麦冬的氨基酸、维生素、蛋白质等营养物质含量较高,适量食用不仅可以为人体提供丰富的营养物质,还有一定补气的功效,可以增强人体免疫力,提高身体素质,比较适宜抵抗力低下者。
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