红毛丹和荔枝的区别

剥壳前

毕竟红毛丹长得比较特别，不去壳的时候跟荔枝区别还是蛮大的。

1、表面

红毛丹表面有很多毛茸茸的软刺。

荔枝表面最多有点扎手的疙瘩。

2、外壳

红毛丹外壳比荔枝硬，且厚实，手剥的话容易扎到，可能得用刀划开比较靠谱。

荔枝的壳则比较薄脆，很容易剥，用指甲就可以轻松穿透。

剥壳后

红毛丹长得比较特别，不去壳的时候和荔枝区别还是蛮大的，一下就辨别出来了。但剥壳后从外形上就不太好认了。

1、吃法

剥开红毛丹的外壳，里面会有一层白色的薄膜粘在果肉上，这个不能吃，最好撕干净再吃，不然影响口感。

荔枝就好剥多了，掀开壳直接啃，不用担心有果核膜。

2、口感

红毛丹的果肉比荔枝吃起来更爽脆，更有嚼劲，味道酸酸甜甜比较有层次感。

荔枝的果肉水分更大，比较嫩滑，味道也是更纯粹的甜。

3、果核

一般红毛丹的果核比荔枝要大一些。