干鹿茸和鲜鹿茸哪一个好

各有好处。

从成分上看，新鲜鹿茸会更好一些，因为干鹿茸在制干的过程中，会有部分营养流失掉，但新鲜的鹿茸燥性会比干鹿茸更大，食用容易引起心烦、燥热等不适。

而经过加工的干鹿茸会更适合人体的体质，并且干鹿茸中不含水分，不易滋生细菌微生物，所能保存的时间会会鲜鹿茸更长一些。