差别不大都可以。
干百合和新鲜百合的成分并没有什么差别,主要是含水量存在一定差异,营养价值上二者基本一致。除此之外,两者都可以炖汤喝,新鲜百合还可以炒着吃,口感清爽;而干百合还可以煮粥、煮甜汤,口感粉软。
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