1.准备新鲜车前草40克,猪瘦肉300克,先将车前草去除根须,清洗干净然后放入锅内。
2.往锅中加足量的清水,开大火煮15分钟,煮完后捞出渣,只留汤汁。
3.猪肉洗净切块,放入瓦煲中,把汤汁倒进去,开火煮沸,沸腾后转小火慢熬至肉熟。
4.快要出锅前,往汤中加少许盐调味,焖煮5分钟后即可关火食用。
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