炖鸡汤放什么材料好吃最补身体

鸡肉味甘、性温，含有较高的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素等营养成分，食用具有温中补脾、益气养血、补肾益精等功效，可根据食用者的补益需求进行合理搭配，这样炖煮出的鸡汤才最补身体，如：

1. 气色萎黄贫血者，应搭配红枣、龙眼、阿胶炖鸡汤。

2. 而身体虚弱者则需搭配灵芝、枸杞子、淮山等炖鸡汤为佳。

3. 如果是辅助治疗某种疾病，也可以根据自身情况，加入一些药食同源的中药材，如：黄芪、当归、枸杞等合理搭配。