不建议隔夜吃。
当归和鸡蛋都是滋补的食材,且鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质,如果将当归蛋放置在温度较高的环境中过夜的话,鸡蛋和当归中的营养物质可能会被细菌侵蚀攻占,从而出现发酸、变味等现象,这样的食物食用后不仅没有滋补效果,反而可能会给自身带来不利影响,建议当归蛋煮好后尽快吃完,隔夜当归蛋就不要吃了。
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