干豆角需要泡多久才能炒菜

需要泡发2-3小时左右。

由于干豆角的水分比较少，如果用冷水泡发，那么需要的时间比较长，至少需要2-3小时左右，否则干豆角是很难泡软的，要是天气比较冷，那么需要的时间会更长一些。

但要是比较赶时间，那么可以用温水进行泡发，温水泡发只需要1小时左右就可以了，时间比较快一些。