腊肉怎么样处理才能食用

方法一

先用热水将腊肉浸泡一段时间，用热水溶解掉表层的部分油脂，然后再用摩擦力较小的布或者帕子清洗，注意用劲不要太大，以免腊肉表层的皮被擦伤，然后不断换干净的水多清洗几次即可。

方法二

在淘米时留下淘米水，然后用淘米水清洗腊肉，第二遍换成温水多冲洗几次即可，同时这样还能去除腊肉部分咸味。

方法三

先用热水把腊肉表面打湿，然后用小苏打涂抹在腊肉表面，然后用手用心搓洗，最后用热水冲洗干净即可。