藕粉早上还是晚上吃好

都可以。

中医认为，藕粉味甘、性平，有很好的益血止血的功效，还能帮助调中开胃，清热健脾，食用后对机体有很多的好处，但是藕粉中含有较多的淀粉，食用过多的话可能会引起胃肠、消化不良等不适，所以最好是在胃肠消化功能好的时候吃。

而一天当中消化功能好的时候是在早上，因为此时胃内没有其他食物，胃液处于比较充盈的状态，当然，藕粉在晚上吃也可以，只是要注意不要在睡前吃，不然可能会影响睡眠。