葛根降血糖吗？

具有一定降血糖作用。

葛根味甘辛性凉，其中含有大量的葛根素，而葛根素可以帮助人体抑制体内胰岛素的血糖分泌，从而可以帮助降低人体体内的血糖，对于高血糖患者来说，生活中适量食用葛根，具有较好的降血糖作用，所以说葛根是可以降血糖的。