不建议再放。
为了让腊肉更加有风味,同时能起到更好的防腐作用,腊肉在晒之前需要加入大量食盐进行腌制,在腌制过程中这些食盐会渗透入腊肉中间,腊肉中盐分含量比较高。所以在炒腊肉时切忌再格外放盐,否则会影响腊肉的口感,吃起来非常咸,另外过多摄入盐分还会增加身体负担,大大增加了患心血管疾病的风险。
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