可以。
在晒香肠的过程中是可以使用风扇来加速风干速度的,因为电风扇能加速空气流通,进而加速水分蒸发,尤其是在遇到连续阴雨天的时候,这样还能防止湿度过大而导致香肠腐败变质。
但是用电风扇吹的时候也要注意不能刚灌好就吹,要等香肠不滴水时才能吹,同时风扇也会带动地面灰尘,所以使用风扇时还要注意地面的干净卫生,不然可能使香肠落灰而不能食用。
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