板栗吃多了会上火吗？

有这种可能性。

板栗味道香甜可口，是一种美味的坚果，板栗果仁中含有较为丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、维生素、矿物质等营养物质，适当的食用一些板栗具有健脾养胃、补肾强筋等营养功效，中医认为：板栗性味甘温，食用板栗较为滋补，适量食用不会引起上火反应，但食用过多，可能会加剧体内的燥热之气，从而引起体内出现上火反应，如：咽干口燥、咽喉疼痛、口角生疮等。