视情况而定。
如果是新鲜瑶柱的话,那么因为其含水量较多,很容易会滋生微生物发生变质的情况,所以买回来之后是需要放在冰箱中冷藏保存的。
如果是干瑶柱的话,那么因为其含水量较低,不利于微生物的生长繁殖,所以在室内温度较低的情况下也可以不需要放在冰箱中冷藏,只需要将其置于室内、阴凉、通风干燥处保存就可以了。
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