桂花茶可以吃下去吗？

可以吃。

桂花茶的主要制作材料是桂花，桂花是一种药食同源的花卉，作为食用来说，桂花可以制作成桂花糕、桂花糖、桂花茶等食物，食用的时候可以连同桂花一起吃掉，适量摄取桂花可以起到温肺化饮、散寒止痛的作用，可以用于痰饮咳喘，脘腹冷痛，肠风血痢，经闭痛经，寒疝腹痛，牙痛，口臭等症的调理养生，在饮用桂花茶的时候可以先喝茶水，等茶水喝完之后可以连同花朵一起吃进肚子里面，这样营养功效会更好一些。