可以。
香菜中不含有对人体有害的物质,所以是可以直接生吃的,且生香菜没有经过加热处理,其中的营养成分能保留更加完整,食用后能最大化吸收其中的营养成分。只是香菜生长过程中可能会使用农药,所以在生吃之前需要将其清洗干净,最好用盐水浸泡清洗。
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