可以煲汤。
覆盆子味道清淡可口,是一种常见食材,在中医里面,覆盆子也入药,因此,覆盆子是一种药食同源的材料,覆盆子做食用一般是直接生吃,药用是取用干燥的覆盆子进行煎服,煲汤建议用干燥的覆盆子,新鲜的覆盆子中水分较多,稍微煮一煮就会煮得软烂,吃起来味道也不是太可口,而干覆盆子是脱水后制成的,会耐煮一些,用来煲汤会更好一些。
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