人参果会放着变熟吗？

可以放着变熟。

植物在脱离植株之后，同样具有新陈代谢的作用，因此对于一些未成熟水果，放几天后都可以变熟，人参果也一样，而且人参果的果皮较为纤薄，属于比较容易变熟的水果，因此人参果在没熟的情况下，稍微放几天就可以了，当然如果想要加快速度，可以将其和成熟的香蕉、苹果放在一起密封起来，放一两天。