减缓香蕉变坏的方法有哪一些

香蕉凹面朝下，凸面向上放置

当香蕉平放时，整个重量都压在受压面上，表皮细胞由于受压而容易破损，因此可以凹面朝下，凸面向上放置，减少与桌面的接触面积。

不要在冰箱中储存，室温即可

低温会使脆弱的香蕉表皮细胞冻伤而破裂，容易发生褐变。

保鲜膜包裹

可以尽量减少与空气的接触，有效防止褐变，大大延长保存期。如果没有保鲜膜塑料袋包裹也可。