椪柑太酸怎么处理

视情况而定。

如果椪柑是因为还不够成熟所引起的发酸，那么建议可以将其与已经成熟了的话香蕉或苹果放置一起，这样能够产生较多的乙烯，从而可以起到催熟的作用。

如果椪柑是因为发育不良或者其它原因所造成的发酸，那么一般是放不甜的，建议可以将其与其他水果一起打成果汁食用，或者也可以加入适量的冰糖、砂糖等做成果干、果脯食用。