小米粥需要煮多久

视个人需求及口味而定。

小米的颗粒一般都比较小，一般在水开之后煮10-15分钟左右就能被煮熟，但是此时小米中所含的营养物质还没有完全溶解出来，吃起来口感还是比较清爽、颗粒分明的。

如果喜欢吃黏稠一点的小米粥的话，那么建议可以熬30-60分钟左右，这样小米中所含的淀粉、脂肪等营养物质都会溶解出来，此时小米粥吃起来口感才会比较黏稠。