因人而异。
活珠子的底座是由鸡蛋的蛋白孵化而来的,孵化后会被浓缩成蛋白液,质地会略硬,仍含有蛋白的营养,是可以吃的,只是吃起来的口感不佳,部分人觉得有嚼劲的话可以继续吃,但是底座部分注意不要给小孩吃,因为底座中可能会含有较多的细菌,小孩体质相对较弱,食用后可能会危害身体健康,大人注意也不要多吃。
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