平时人们在煮鸡蛋时,随着温度的不断升高,鸡蛋内部会发生一系列变化,他再入锅煮,一分钟以后,蛋清就会稍微凝固,但这事还是完全的生鸡蛋,再煮3到5分钟以后,蛋清就会完全凝固,蛋黄,还会保持液体状态,再煮到10到11分钟时,蛋清和蛋黄能全部熟透。
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