煮小米稀饭熟的时间和所用的食具有很大关系,如果是将小米提前浸泡好再放入高压锅内煮的话,锅内的高压升高温度能让食物更快煮熟,大约上汽后煮半小时左右就能吃了,如果是用普通锅煮粥的话,考虑小米质地坚硬,普通锅密封不严,可能要熬45分钟以上才能熟,而且在粥煮沸后还要不停搅拌防止糊锅。
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