冬笋跟春笋的区别

其实是同一种植物。

冬笋和春笋其实都是禾本科植物毛竹的苗，只是在不同时期有不同的名字，其中冬笋的笋期一般在12月下旬左右，此时笋还未出土，是属于毛竹在地下的嫩茎部分，体型一般是比较大的。

而春笋的笋期一般在次年4月上旬左右，此时毛竹已经发芽了，是属于毛竹的幼芽部位，其形状一般是比较细长的。