比较好消化。
冬笋是属于一种蔬菜,其中含有较多的水分,吃起来口感是比较脆嫩的,而且冬笋中还含有十分丰富的膳食纤维,食用后能够有效地促进肠胃的蠕动,所以相对来说还是比较容易被人体消化吸收的。
但是冬笋的性质偏寒性,食用后也会对人体的脾胃造成一定的刺激,因此对于一些本身脾胃比较虚寒、容易拉肚子的人群来说,建议最好是少吃一些。
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