马齿苋的吃法与做法

凉拌

1. 首先取适量马齿苋清洗干净。

2. 再放入沸水中焯至变色。

3. 然后捞出来放在凉水中备用。

4. 再用味精、醋、辣椒油、盐、香油等配料调一个酱汁。

5. 最后把马齿苋捞出沥干水分，和酱汁混匀即可食用。

煮粥

1. 取适量马齿苋洗净焯水。

2. 捞出来洗去粘液后切碎。

3. 然后放入锅中炒熟，放葱花、盐调味后出锅。

4. 最后在把米熬煮成粥的时候，放入混匀即可。