凉性的食材。
冬笋是为禾本科植物毛竹的苗,从中医的角度上来看冬笋味甘、性凉,其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质,食用后能够有效地降低人体内的热气,所以是属于一种凉性的食材。
对于大部分人群来说,平时适当地吃一些冬笋的话可以对人体起到健胃消食、清热化痰、透疹的作用,是有利于人体健康的。
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