草莓中间空心能不能吃

可以。

只要只正规渠道购买的草莓，出现中间空心情况时可以食用的，草莓出现空心情况一般是由于生长过程中温度、湿度等多方面原因不合适所导致的，这种草莓中并不含有对毒害人体的物质，可以放心食用，只是这种空心的草莓相较与正常草莓而言口感会没那么好。

另外当草莓成熟过度之后也容易出现空心情况，所以草莓熟了后要尽快采摘食用。