能吃。
腌完腊八蒜的醋可以继续吃,且经常长时间的浸泡,醋的味道中也平添了很多蒜香,蒜的辣味和醋酸香味融合在一起能让醋的口感更加丰富。像这种腌制过腊八蒜的醋不管是用来蘸饺子、配面条或者时拌凉菜都是不错的选择,其味道独特、香味扑鼻。
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