吃生蚝是蘸醋还是生抽

都可以。

生蚝是水产品，水产品都会有一股腥味，刚刚制作好的生蚝，吃起来味道较为鲜美，但是也会有一些腥味，为了去腥，可以在料理生蚝的时候在上面铺大蒜末或者其他有香味的调味品，若没有铺香味调味料的话，可以在食用生蚝的时候蘸酱一起食用，推荐的蘸料就生抽、醋等，可以单独食用，也可以混合食用，还可以加入葱姜蒜等一起混合食用，具体的蘸料选择和搭配以自己的饮食口味为准。