喜欢的可以适量放,食用对身体有一定的驱寒除湿作用。
花椒也是适合用来炖羊肉的,花椒本身有温中行气、驱寒除湿的作用,和羊肉相互补益,并且花椒可以去腥、增进食欲,有治积食的作用,用来炖羊肉百利无一害,用量适当就行。
不喜欢吃花椒的可以用沙袋包起来,放入锅中炖煮,避免误吃到花椒感觉口腔不适,当然实在不爱吃不放也行,并没有强制要求炖羊肉一定要放花椒。
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