有原味的。
很多人在日常生活中吃到的碧根果是奶油味的,就以为碧根果本身的味道就是奶油味味的,但其实碧根果的奶油味是加工出来的,在加工过程中加入了奶油味的香精。
而原味的碧根果是雪白色的,并且味道会有一点涩,久吃便又有清甜味,如果想要将自行将原味的碧根果加上奶油味,可以将碧根果用清水洗净,再取饱和盐水,溶解糖精进去,洗净的碧根果倒入砂锅中,倒入盐糖水,用慢火炒到熟,出锅前在喷洒上奶油香精,制成的碧根果就带有甜味、奶油味和咸味。
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