如何看车厘子是否新鲜

看外观

车厘子一般是带梗售卖，根据果梗绿的程度能了解水果的新鲜度，如果车厘子果梗是绿色的话就说明还比较新鲜，如果果梗发黄生斑，则说明车厘子已经放了一段时间了。

捏果实

用手轻轻捏压车厘子，新鲜的车厘子手感紧实饱满偏硬，且果实越新鲜硬度会相对更高，如果车厘子捏起来有软塌的话，说明车厘子有局部水分流失现象不是很新鲜了。

尝味道

新鲜车厘子的味道是十分清甜多汁且口感偏清脆的，如果车厘子吃着有酸腐味、酒精发酵味等其它异常气味的话，说明车厘子极有可能是滋生细菌而变质变味了。