红心柚子苦了还能吃吗？

视具体情况而定。

红心柚子是一种味道较为细嫩、可口的水果，在红心柚子中含有较为丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些红心柚子有润肠通便、美容养颜、提高身体免疫力等作用，一般情况下，红心柚子的味道是酸甜可口的，如果买到的红心柚子味道是苦的话，可以先闻闻有没有异味，看看有没有变质，如果是变质导致的就不要继续吃了，如果没有变质的话，可能这个柚子本身就是苦的，可以做成果酱食用。