还没开封的面粉过期了3个月可以吃吗？

建议不要吃。

面粉是常见的材料，一般加工成面包、馒头、包子等食物，面粉一般即买即做，不要过久的保存，面粉过期危害较大，面制品放的时间长了之后会长虫，虫卵在生产时一般会用高温杀死，但还是会有部分虫卵留存，一旦时间超过半年，温度湿润就会激活从而长虫，这种虫行业叫粉甲虫，会产生一种叫“苯醌”的毒素，食用之后对身体健康不利，所以，过期了三个月的面粉，虽然还没开封，但是从健康的角度来说，也不要继续吃了。